化粧品配方師之路(二)-初生之犢

高中職、以及大學念化學工程學系的我投入這個產業,是我人生從來沒想過的事情,我跟很多人一樣,在當完一年十個月的兵役後,把所學的都忘記了,退伍後能記得的只有在軍中歷練「參四文書」職位中經歷過「三軍聯合作戰演習」以及「三次高裝檢」的電腦文書能力。

我在大學任教時,常常跟學生講,對於第一份工作是人生中最重要的事情之一,因為往往踏入後,要轉變時就因為屈於現實生活的壓力,會變得特別難。

在這行業,我體會到十年磨一劍,劍夠亮,磨經歷、磨學識、磨專業才能擁有滿室的輝煌。

依稀記得,我退伍後的唯二,僅兩份面試機會的過程:

第一份面試:面試職位是做半導體電鍍液銷售的業務,這面試公司跟我聊了三個多小時,從台灣業務主管聊到公司總裁,整個過程中非常融洽,我猜想應是我應對進退得宜,加上當時是斯文小白臉的關係,非常適合該公司的形象,但是得飛到中國大陸工作,條件中談到公司會配給我一位司機,起薪七萬元;唯一讓我感到迷惘的是,面試三個小時的過程中,從主管到老闆都問了我六次,「酒量如何」。

第二份面試:是位在新北市新店的保養品工廠,老闆是一位從花王退休下來的研發配方師,在設立工廠之前賣過化妝品原料,後來在妝品產業剛起飛的時期,創立了保養品代工廠。我面試的職位是研發助理,當時老闆簡單的指出,這個職位就是除了要幫他做實驗、並且需要進現場製造、有時還得支援包裝產線,反正就是年輕人多學多做的概念。

這兩個產業截然不同路線,但是卻在同一天打電話告訴我,您被錄取了!

通完電話,當下我隨即找了我娘聊了一下,我本持著一位年輕人剛出社會,背負了念完大學的助學貸款,這可牽扯到在工作後可以每個月要孝敬老媽多少錢的問題,所以!還是得跟她聊一下,想不到情同姐弟的老媽居然回答我:「你去行天宮擲筊啦」。

行天宮是一個很溫馨的地方,以前在台北念書時,只要心情煩躁就會在這待上一兩個小時,坐在角落觀察著每個人也好、有時單純坐著放空。每次來這,不求其他,只求神明帶給我智慧。這次則特別沐浴更衣後帶著虔誠的心,來到關老爺面前,過完香爐後擲筊,結果:半導體業務「笑筊」、保養品研發助理連續三個「聖筊」。

所以我也相信當初郭台銘董事長,在媒體上說的:真的是關公叫他出來選總統。

在十幾年前,我就因為連續三個「聖筊」,這樣踏進了我摯愛的「化妝保養品產業」。

第一天到工廠上班,簡單的認識公司環境大概五分鐘後,就穿著實驗白袍進到實驗室,實驗室的學姊簡單的跟我說明機械設備該怎麼操作後,隨即介紹原料的分類,接著拿了個本子給我,上面寫著我人生第一次看到的配方表,學姊先幫我準備原料後,直接叫我照表把配方做出來,這也是人生第一次開始做保養品配方打樣。

第二次,我先花了五分鐘,看著手上的配方表,再去尋找架上的油、乳化劑、有效成分、防腐劑、膠體。在核對原料名稱並尋找到了原料後,小心翼翼的秤著罐子裡面的原料,經過看著燒杯裡面的溫度加熱、拿著燒杯到攪拌機下攪拌、經過乳化再降溫後,做出第一個作品,一個外觀閃亮有光澤,配方名為仿樣的「乳霜」誕生。「仿樣」做出來後,開心地捧著燒杯,隨即進去辦公室找老闆,讓他看一下我做出來的乳霜樣品,他則要我塗抹在手上感覺這樣的樣品觸感如何,必須形容給他聽,並且說出自己的看法。

當下的心情其實是複雜的,從小到大,沒有認真用過保養品,現在居然身在這妝品實驗室。當下也跟老闆老實承認我的不足跟缺點。我深知道跌倒雖然不光彩,但是站得起來去面對才是真正的力量。於是在老闆的協助下,每當我做實驗的時候,一開始老闆從偶爾站在我身邊,進步到經常性的看著我做實驗。保養品配方總量是100%的概念,在配方筆記本上的數字呈現的是公克,而一次要做到五公斤,則把配方中每個數字乘上五十倍。但!他一開始教導我的技巧,卻是怎麼把量縮小,又得做的精準。意思是:即使我今天做的總量是五十克,但是放大之後對於黏度、酸鹼值、外觀等,不會有太多偏差。

台灣的原料供應,絕大部分由貿易商代理進口,也是由廠商提供化妝品原料的樣品,但原料樣品通常只夠打樣數次而不足量產,依比例調整這樣的縮小量做精準的技巧,可以使用有限的樣品做出結果,不至於過渡浪費,甚至還得再開口跟廠商申請一次樣品,才能完成實驗。而我現今如果對原料有興趣,我會先先求購買小量,直接測試,單純只是想把原料玩得徹底。

每個實驗步驟需要考慮到的細節,除了執行當下的動作,邊得預先思考接下來的步驟中,該準備那些原物料或流程,這樣的思考訓練模式有助於在工作上的應變能力。當一件事情發生的時候,往往已經準備好十八套版本模式應對。接著得仔細觀察每個步驟,投料後進去產生的現象、包含需要溶解的時間、溫度。這樣的訓練有助於量產上SOP的制定,這些觀察有助於研發人員在設計配方時到量產的放大階段,就並不會僅僅只考慮到自己的配方好打樣,當開始實際量產製程上卻是困難重重,學會開始想的是更長遠的事情。這個思維邏輯,其實對現在GMP的訂規格,是個基礎功。

小實驗要做的準確,得考慮到杯子裡面殘留的量,一開始的誤差若是0.1公克,而誤差的原料如果是高分子膠體,量產時放大到200公斤,這樣的誤差,黏度值經偵測後,就會有更大的偏差。

確實記錄每個步驟是必要的,因為在突然停電的時候,電子秤上面的數字會立即消失,此時如果有紀錄杯子重量的習慣,用已秤內料加上杯子的重量,就可以回溯到目前的重量是多少了。

這樣的概念,在我之後帶助理的時候,我曾幾次故意去拔電插頭,然後問助理,目前沒電了,該怎麼解決,所以有幾個朋友知道我曾一兩次故意去拔插頭、或是故意按下歸零鍵,因為助理通常會造就傳說。

在實驗室研發的打樣原料樣品瓶為1公斤瓶裝,當實驗原料使用完畢後,理所當然得到倉庫去取原料,而如何在取原料時,不汙染原廠包裝裡面的料體,這就必須特別當心注意;尤其是粉體原料容易吸濕回潮,在打開後封回時,必需特別注意,要先把塑袋中的空氣排空後再密封。取料時該選擇消毒後的容器取樣,也得考慮後取樣用品的放置,避免亂放置而汙染環境。

二十公斤的合成油化工桶,在取料的時候,該怎麼避免液態油從前端突然溢出,這些技巧真的講得容易,實際上得多次練習,才會熟悉。當時若有損耗產生,老闆的觀念認為這是培養員工的開銷之一,但不免俗地唸幾句。員工訓練好了,才會是公司最大的資產。在老闆一開始的實驗教導中,他跟我比賽秤量水的速度。

過程中是每個人準備一個燒杯、一杯水、一根吸管。由我說出一個不超過杯容量、秤又可顯示出的重量克數,再來看兩個人之中誰秤得比較快。這個可以訓練熟悉後,研發在秤料時的速度會加速,假設預定的重量終點是在八十克,那麼該秤到幾克的時候,應該把水倒進的時間點收手、如果還差七克,實驗用的吸管吸滿一次全注入,會是幾克,當誤差再縮小後,就得知道,當從吸管中擠壓出一滴的重量大約為多少克數,經過這樣的訓練後,除了可以增加員工做實驗的速度外,重要的是員工速度快,就可以節省公司的成本。

我在這間公司後期時,可以拿二十公斤使用到一半的原料桶直接拿起來秤,在秤量產原料時,也都很快速輕鬆的秤出誤差不到兩克的量。當時的勞基法並沒有現在這樣的嚴謹,還是有試用期,工作三個月後變成正式員工。

 

 

——————-待續————————

化粧品配方師之路(一)  :  https://taiwancosmetic.org/?p=298 

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