2023/08月於東京開放實驗室研習筆記
今天一開始從洗面霜、洗面乳的主題開始。洗面霜最主要的功能在清潔的部分。
最多的組成成分為陰離子界面活性劑，所以可以清潔附著在皮膚上的髒汙、彩妝。在日本比較受歡迎的洗面乳的特性，可以產生許多的泡泡，在臉上也不會有摩擦感，這樣的產品比較受歡迎。
洗面乳的配方組成設計:
皂化的部分，脂肪酸如12、14、16、18酸，也需要鹼劑(NaOH、KoH、TEA)
陰離子界面活性劑的搭配使用，可以影響洗面乳起泡的速度、觸感。
非離子界面活性劑的搭配，可以提高泡泡的持久性(PEG TYPE)
其他兩性界面活性劑的搭配，像是洗髮精的搭配配方(AMINOACETIC ACID)。
有些油脂有包含脂肪酸，也可以幫助皂化、保濕的效果。
保濕劑的部分(GLYCERIN、BG、PG):除了保濕的效果，也可以有幫助洗面乳的穩定性。其他的部分，可以視想要開發的產品而添加，如:碳顆粒..等。
做洗面乳的技術部分，分為兩大類，分為:CRYSTALLIZATION SYSTEM、AMORPHOUS SYSTEM。
市場上大都使用CRYSTALLIZATION SYSTEM這一類技術:這一類的特徵可以產生許多的泡泡，清潔後需要做到可以清潔，又有一點保濕，需要清爽而非乾燥，要控制成本的部分可以比較簡單，比較挑戰的部分為，比較難穩定。皂化的部分酸鹼值亦較高。
AMORPHOUS SYSTEM非結晶的體系，在日本使用偏酸性的洗劑原料。
皮膚比較偏酸性，所以劑型偏酸性的話，可以較為親合、皮膚清潔後的觸感也很好，比較挑戰的地方為成本比較高，而質感沒那麼好。
跟洗髮精的做法類似，做洗面乳(以皂化舉例)得特別注意KP(Kraft point)點的部分。得注意溫度點以上以及下的狀態。
KP點的溫度，會跟脂肪酸的構造有關係，脂肪酸的長鏈，KP點較高。鏈長較短則KP低。
洗面乳的溫度點則需要提高KP(Kraft point)點對配方的溫定性較佳。
AMORPHOUS SYSTEM則低KP(Kraft point)，配方的穩定性可以較佳(跟構造有關)。
脂肪酸起泡性、起泡速度、穩定性的相關比較:
泡沫: C12 < C14 < C16 < C18
起泡速度: C12 > C14 > C16 > C18
高溫穩定性: C12 <C14 <C16 <C18 (針對高溫的部分，需考量脂肪酸以及中和劑)
所以每一個脂肪酸的比例搭配，為重要的配方設計考量點。
在其他劑型可能考慮碳鏈長短，而在洗面乳的配方則比較沒有考量碳鏈短則刺激性高的說法。
洗面乳的製造穩定性的部分很重要Kraft point通常抓 40~50℃。低於或高於的話，長時間較易變軟或變硬。
所以溫度的穩定性、長時間的穩定性的適當軟硬性、以及使用時的觸感，都是配方設計的考量。
在生產的時候，冷卻時的攪拌方式，速度的強度也會影響洗面乳的穩定性。
所以在日本在配方設計時，會嘗試不同的冷卻方式以測試穩定性。
選擇容器的部分也非常的重要，最好長時間保存，也是可以擠得出來。
理想的構造，把水合的固體穩定(安定的排列構造)，不造成結晶稀出。
脂肪酸親水的部分，透過enhance hydrophobic interaction，需維持的好。
80%脂肪酸被完全中和，20%的脂肪酸可以形成游離的狀態。
如果完全中和，則容易造成micelle，配方最終則容易稀出。
水相的部分，重點在於如何選擇多元醇，尤其甘油，跟水的親和力較高，可以抑制界面活性劑溶在水裡的現象，一般來說在做洗面乳則會添加大量的甘油使用於配方中。
PEG類保濕劑則可以幫助泡泡的觸感，所以市場上可以見到配方裡面也會有添加，但是添加太大量，則會影響配方的穩定性。
具體要如何設計?
首先需要選擇脂肪酸、再來選擇中和劑(需要看COA上的皂化價資料計算)。
(FATTY ACID NEUTRALIZATION VALUE) X (FORMULATED AMOUNT) / 1000
月桂酸 Saponification Value: 280.50 – 282.00
肉豆蔻酸 Saponification Value: 245.00 – 247.00
棕梠酸 Saponification Value: 217.00 – 221.00
硬脂酸. Saponification Value: 209.00 – 211.00
在日本比較常使用KOH(Kraft point較高關係)來中和脂肪酸。
NIKKOFOAM S 可以提高在高溫下的穩定性。
在配方中 NIKKOL MGS-F50SEV、NIKKOL DECAGLYN 1-M 在配方中添加非離子界面活性劑，可以增加配方穩定性。
NIKKOL SG-G2424 的添加，可以調節洗臉清潔後的感覺。
NIKKOL CMT-30、TIE SOAP MNK-40的添加，在配方中也可以調節泡沫。
添加其他的高分子，可以抑制洗完後，臉上乾、緊的感覺。
在脂肪酸的架構比例，每家公司的比例，理論上會差不多，差異在於後者的原料選項，可以影響整個洗感的感覺，在開放實驗室所使用的KOH純度為85%。
中和使用TEA則有容易黃變的機會。
非結晶式的洗面露，則做成棒狀的 MICELLS，所以也常有使用一些高分子的機會。
NTC-CARBOMER FD 10 (酸性的環境下穩定)
NIKKOL PHOSEPHENIC HLP(酸性的環境下穩定起泡力也佳)
NIKKOL PHOSPHENIC HLP-1(酸性的環境下穩定起泡力也佳)
較多量的SORBITOL，可以對黏度有幫助。在PEG-65M為長鏈的PEG可以幫助泡泡的持久性。
以上與洗髮精的操作模式類似。